A fome é um sinal interno e fisiológico do nosso corpo, é o que nos faz procurar e consumir os alimentos conforme a necessidade física do corpo.
A fome não é específica, qualquer alimento que esteja disponível e que goste pode atender a esse sinal interno. Mas a fome acontece de maneira gradativa e vai aumentando aos poucos. Ouvir os sinais internos nos ajuda a controlar e escolher de maneira mais consciente quais alimentos irão compor a refeição. Quando estamos com uma fome mais intensa é muito mais difícil tomar escolhas mais conscientes de quais alimentos estarão ali naquela refeição. Ao identificarmos os sinais iniciais da fome temos mais oportunidade para escolher de fato alimentos que sejam mais interessantes e tragam mais saciedade e satisfação para aquela refeição.