Receita do frango super light para variar seu cardápio!
Ingredientes:
• 300 g de peito de frango
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 1 cenoura ralada
• 80g de brócolis
• 1 abobrinha média em cubos
• 150 g de broto de feijão
• Pimenta do reino (a gosto)
• Gengibre (a gosto)
• Azeite de oliva
Modo de preparo:
1. Corte todos os legumes em cubos;
2. Grelhe o peito de frango com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta do reino a gosto e reserve;
3. Coloque em uma panela 1 colher de sobremesa de azeite os cubos de cebola, o brócolis pimentão e cenoura e refogue até ficarem macios, e não totalmente cozidos, junte a abobrinha e o broto de feijão;
4. Cozinhe até atingirem o ponto de cozimento de sua preferência;
5. Pra finalizar tempere com os legumes com sal, gengibre em pó e pimenta do reino a gosto;
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