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Poke de atum

INGREDIENTES:

1 maço de alface americana
1 maço de rúcula
10 tomates cerejas
400g de peixe fresco (salmão ou atum)
Gengibre a vontade
3 Colheres de sopa de batata doce ralada e assada (tipo chips)
Shoyu de coco ou coco aminus a vontade

MODO DE PREPARO:

Lave e higienize as folhas e os tomate. Corte em pedaços a alface e a rúcula e os tomate. Grelhe no azeite de oliva o peixe cortado em fatias finas. Fatie o gengibre em fatias finas. Sugestão de montagem: Salada + gengibre + gergelim + peixe + batata doce assada + molho de shoyu de coco.

Por: @nutrimarimicheleto

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