Mitos sobre o vegetarianismo na infância
Quem nunca pensou ou ouviu falar que: “Seu filho não vai crescer direito, vai ficar doente, com imunidade baixa, fraco, com deficiência de vitaminas ou tem que oferecer carne por enquanto, depois que ele crescer é outra coisa…” Existe muito medo, muito tabu, muita crença sobre como deve ser a alimentação de uma criança de […]
Os benefícios dos alimentos germinados
A germinação é um processo natural, que permite potencializar todos os nutrientes e elevar as propriedades de alguns alimentos. Quando germinamos os grãos, eles acordam e concentram todo seu potencial nutricional, já que supostamente ele está se transformando para virar uma plantinha novamente! Confira alguns dos alimentos que podem ser germinados: · Sementes: quinoa, linhaça, […]
Bolinho de tofu
Hoje a @andrea.nutri trouxe uma receitinha fácil, rápida e muito saborosa. Experimente! Ingredientes: 250g de tofu firme 1colher de sopa de shoyu (zero sódio) Orégano, sal, pimenta à gosto 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas 2 colheres de sopa de farelo de aveia Preparo: Misture todos os ingredientes, faça pequenas bolinhas […]
