Biscoitinho de Maçã (faça em forminhas de natal para presentear <3)
Tempo de preparo: 20 minutos
Conservar – Num frasco de vidro fechado Validade – 3 a 4 semanas
Conservar – Num frasco de vidro fechado Validade – 3 a 4 semanas
INGREDIENTES:
* 200g de flocos de aveia
* 50 g de nozes*
* 1 maçã descascada e sem semente cerca de 110g
* 120 g de tâmaras sem caroço**
* 1 colher de chá de canela em pó
* 3 colheres de sopa de óleo de coco ou azeite
* 1 colher de café fermento em pó
COMO FAZER:
* Pré aquecer o forno a 180ºC
* Num processador de alimentos juntar os flocos de aveia. Triturar até virar farinha
* Juntar as nozes e triturar novamente até virar farinha
* Juntar as tâmaras, a maçã, a canela, o fermento e o óleo de coco. Triturar na velocidade máxima até virar uma massa moldável
* Colocar a massa entre duas folhas de papel vegetal e esticar com um rolo da massa
* Cortar a massa com um cortador (o que tiver em casa, pode ser até a boca do copo para ajudar como forminha)
* Dispor as bolachinhas num tabuleiro de forno. Repetir o processo até terminar toda a massa
Assar as bolachas por 15 a 20 minutos, ou até estarem douradas
* Retirar do forno e deixar arrefecer completamente
Sugestões:
As nozes podem ser substituídas por amêndoas. Em caso de alergia a frutos secos, este ingrediente poderá ser omitido, nesse caso é necessário juntar um pouco mais de aveia.
As tâmaras podem ser substituídas por qualquer outra fruta seca: figos secos, ameixas secas, passas etc…
As tâmaras podem ser substituídas por qualquer outra fruta seca: figos secos, ameixas secas, passas etc…
Por: @nutrimarimicheleto
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