Manteiga OU margarina? Assunto polêmico não é mesmo?
Você tem dúvidas na hora de escolher entre manteiga e margarina? A dica de ouro é sempre ler o rótulo. Quanto mais simples for a composição do produto, melhor para a sua saúde. Deixo uma sugestão de post que tem aqui no nosso feed – Você sabe ler os rótulos dos produtos que consome?
A manteiga possui uma composição mais simples, somente creme de leite, sal e corante (às vezes). A manteiga é um produto de origem animal, derivada do leite.
A lista de ingredientes da margarina é quilométrica. Possui uma grande variedade de produtos químicos, corantes, conservantes, além da gordura vegetal. A legislação brasileira permite que o produto contenha gordura trans na composição, mas se declare isento, caso a quantidade por porção seja pequena.
A gordura trans (presente na gordura vegetal hidrogenada) é extremamente maléfica ao nosso organismo. Por ser inflamatória, piora quadros de dor (artrite, enxaqueca), altera o perfil lipídico e leva ao aumento de peso e doenças cardiovasculares.
Após estas informações, reflita:
Qual é alimento e qual é produto alimentício?
Qual seus avós já utilizavam?
Qual leva menos aditivos químicos?
Qual possui uma data de validade menor?
Vamos comer mais comida de verdade!!!
Tem dúvidas? Quer mais informações?
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