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Snack de grão de bico

Rendimento: 10 porções   Ingredientes: Grão de bico cru – 400g Azeite de oliva extravirgem – 5 Colheres de sopa (40ml) Páprica em pó – 5 Colheres de café cheias (20g) Cominho em pó – 5 Colheres de chá (15g) Sal refinado – A gosto   Forma de preparo: Coloque o grão-de-bico em uma vasilha, […]

Sanduíche vegano

Vem conferir essa dica de sanduíche vegano muito saboroso!   Ingredientes: 3 Xícaras de grão-de-bico cozido (duas de grão-de-bico amassado e uma com o grão inteiro) 1 Cenoura grande ralada fino 5 Cebolinhas picadinhas 1/2 Xícara de uva-passas 1/2 Xícara de castanha de caju quebradas 1 Limão espremido 1 colher de chá de curry (opcional) […]

Hommus

A receita de hoje é de origem árabe, muito fácil de fazer e versátil para consumir no dia a dia nos lanchinhos da tarde ou até mesmo nas refeições principais. Vamos fazer Homus?   Ingredientes: 300g de grão-de-bico cozido 100g de Tahine ou 3 colheres de sopa de óleo de gergelim 1 limão 1 dente […]