Leite vegetal de semente de girassol
Ingredientes:1 xícara (de chá) de sementes de girassol (110g)5 xícaras (de chá) de água filtrada (mais ou menos, se preferir) (1.200ml) Modo de preparo: Coloque as sementes de girassol em uma peneira e lave bem. Coloque-as em uma vasilha, cubra com água e deixe de molho por 8 horas.Escorra, lave e coloque em um liquidificador, […]
Molho de Tahine com ervas
Que tal um molho delicioso para acompanhar as suas receitinhas do dia-a-dia? Ingredientes: 1/4 de xícara de tahinesuco de 2 limões1/2 xícara de salsinha fresca1/4 de xícara de cebolinha fresca2 colheres (sopa) de azeite de olivaSal e pimenta a gosto Adicione todos os ingredientes em um processador de alimentos ou liquidificador e bata até que […]
Poke de atum
INGREDIENTES: 1 maço de alface americana 1 maço de rúcula 10 tomates cerejas 400g de peixe fresco (salmão ou atum) Gengibre a vontade 3 Colheres de sopa de batata doce ralada e assada (tipo chips) Shoyu de coco ou coco aminus a vontade MODO DE PREPARO: Lave e higienize as folhas e os tomate. Corte […]
Leite vegetal de semente de girassol
Ingredientes: 1 xícara (de chá) de sementes de girassol (110g) 5 xícaras (de chá) de água filtrada (mais ou menos, se preferir) (1.200ml) Modo de preparo: Coloque as sementes de girassol em uma peneira e lave bem. Coloque-as em uma vasilha, cubra com água e deixe de molho por 8 horas. Escorra, lave e coloque […]
Snack de grão de bico
Rendimento: 10 porções Ingredientes: Grão de bico cru – 400g Azeite de oliva extravirgem – 5 Colheres de sopa (40ml) Páprica em pó – 5 Colheres de café cheias (20g) Cominho em pó – 5 Colheres de chá (15g) Sal refinado – A gosto Forma de preparo: Coloque o grão-de-bico em uma vasilha, […]
Quibe de atum
Trouxe hoje uma nova forma de se fazer quibe, vamos lá? Pega o caderninho e anota a receita abaixo 😉 Ingredientes: -Trigo para quibe cru – 3 Colheres de sopa rasas de azeite de oliva – 1 Colher de sopa rasa de cebola (ralada) – 1 Unidade pequena de cenoura (ralada) – Atum em óleo […]
Chips de abobrinha
Ingredientes: • Abobrinha italiana (fatiada em rodelas) – 2 Escumadeiras médias cheias (180g) • Azeite de oliva – 1 Colher de sopa rasa – 8g • Pimenta do reino em pó (a gosto) • Sal (a gosto) Forma de preparo: 1) Fatie a abobrinha em rodelas, de maneira que não fiquem muito finas. 2) Salgue-as […]
Cocada Low Carb
Ingredientes: 300 ml de água quente e 50 gramas de coco em pó 3 colheres de sopa de xilitol 1 xícara de chá de coco ralado 1 xícara de chá de coco em lâminas Ameixa ou damasco para servir Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo […]
Salada de soja
Ingredientes: Grão de soja cozido – 4 Conchas Tomate (cortado em pedaços) – 2 Unidades médias Cebola (cortada em tiras finas) – 1/2 Unidade média Agrião – 1/2 Ramo médio Azeite de oliva extravirgem – 1 Colher de sopa Suco de limão – 1 Unidade pequena Mel – 1 Colher chá rasa Forma de preparo: […]
Couve flor crocante de frigideira
Sabe quando estamos com aquele ingrediente na geladeira sem saber como fazer? Ou estamos um pouco cansados do tradicional? Pega o caderninho então que vou te ensinar um jeito diferente de se fazer couve-flor. Ingredientes: – 1 couve-flor pré cozida, em pedaços – 2 ovos – 1 xícara de queijo parmesão ralado – 1 […]