Golden Milk
Conheça os benefícios e aprenda a fazer em casa essa super bebida à base de cúrcuma e extrato vegetal, que além de saborosa é rica em antioxidantes BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE Os diversos ingredientes dessa bebida têm propriedades que: eliminam toxinas; promovem o equilíbrio dos níveis de colesterol e de açúcar no sangue; reforçam […]
Suplementação durante a gestação
“Quando se trata de gestação é preciso entender a suplementação como a cereja do bolo”, explica Andrea Trench, nutricionista materno-infantil da Clínica. Sua associação com uma alimentação equilibrada torna-se um combo capaz de prevenir malformações fetais, minimizar os efeitos epigenéticos (expressão gênica no DNA) e potencializar o desenvolvimento neuropsicomotor da criança. Bons aportes proteico e calórico são essenciais para […]
Pão de queijo de frigideira
Como o nosso pão de queijo tradicional tem um teor de gordura elevado e demora para ficar pronto, proponho uma versão mais saudável, menos calórica, rápida para preparar e tão gostosa quanto! Vamos lá? Ingredientes: 1 ovo 2 colheres (sopa) de tapioca ou polvilho azedo ou azedo (qualquer uma dessas farinhas dá aquele efeito puxa-puxa) 1 colher (sopa) de queijo cottage ou […]
Dia mundial do combate ao estresse
23 de setembro é o Dia Mundial de Combate ao Estresse e precisamos falar sobre isso, especialmente neste momento que tem, como pano de fundo, pandemia e isolamento social. O estresse faz parte do nosso cotidiano, pois é a resposta do nosso organismo para restaurar o equilíbrio corporal, tem sintomas característicos, e conscientizar-se de quais […]
21 de setembro, dia da conscientização do Alzheimer
00A doença de Alzheimer (DA) é uma das demências mais comuns no mundo que afeta a população idosa. É caracterizada como uma síndrome neurodegenerativa que leva à perda das funções cognitivas (memórias, pensamentos e linguagens) e ocasiona comprometimento progressivo das atividades do dia-a-dia (comer, tomar banho, andar, falar) Um dos fatores envolvidos no Alzheimer é […]
Abobrinha recheada com atum
Um prato simples e super rápido. Esta receita é com recheio de atum. Ingredientes:⠀ 1 abobrinha 1 lata de atum em óleo 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 tomate picado Azeite (1 colher de sopa) Sal Queijo ralado (25g) Pimenta do reino e orégano a gosto ⠀⠀ Modo de preparo: […]
Ferramenta de coaching: Roda da vida
Você já parou para pensar se está realmente satisfeito com a vida que leva? Essa reflexão contribui para identificar em quais aspectos não têm obtido sucesso e investir nas soluções mais adequadas para alcançá-lo. Diferentes áreas da vida afetam a forma como encaramos as mais diversas situações, sejam pessoais ou profissionais, e a maneira como […]
Conhecendo os alimentos: Maracujá + receitas
Chegou o dia de uma fruta muito versátil: o maracujá!!!! Conhecido principalmente por suas propriedades calmantes (passiflora), é rico em Vitamina C e zinco, que protegem contra infecções e agem como antioxidante, além de magnésio e potássio, essenciais para a saúde cardiovascular e auxiliares no controle da pressão arterial. Excelente opção de fruta para lanches intermediários ou para ceia, […]
Você sabe ler rótulos dos alimentos?
Diariamente somos bombardeados com informações sobre o que devemos ou não consumir, não é verdade? E para não sofrer de terrorismo nutricional precisamos conhecer os alimentos e ter senso crítico. Mas como? Por meio de um importante instrumento: o rótulo! “Decifrá-lo” significa saber o que realmente será ingerido – tanto em termos calóricos, quanto nutricionais. […]
Geleia de morango sem açúcar
A receita de hoje vai super bem no café da manhã ou lanche da tarde, recheando panqueca ou tapioca, ou até mesmo para dar uma adoçada no biscoitinho de arroz!! Rendimento: 400g (aproximadamente) Ingredientes: 500g (aproximadamente 2 caixinhas) de morangos 1 limão Taiti 2 maçãs Gala ½ xícara de xilitol (opcional) Preparo: Lave […]