Wrap de couve
Ingredientes: 4 folhas de couve manteiga repolho roxo a gosto 1 pote de palmito cenoura a gosto 1 xícara (chá) de creme de ricota ou creme de tofu sal a gosto 1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem Modo de preparo: Corte a cenoura e o repolho em tiras e o palmito […]
Granola caseira
A granola é uma mistura de cereais, grãos, oleoginosas e frutas secas, muito consumida com frutas, iogurtes ou adicionada no leite. A granola é um alimento rico em fibras que auxilia na saciedade e no funcionamento intestinal. Embora a base da granola sejam os cereais, grãos, oleoginosas e frutas secas os ingredientes variam de acordo […]
Posso oferecer ovo para o meu bebê de 6 meses?
Há algum tempo, especialistas recomendavam que o ovo só fosse ser introduzido na alimentação das crianças mais tardiamente, após 1 ano ou dois de vida. Isso porque este alimento é um dos que mais manifesta alergia em crianças. Mas estudo mais recentes mostram que a apresentação do ovo no início da introdução alimentar pode ser […]
Posso oferecer ovo para o meu bebê de 6 meses?
Há algum tempo, especialistas recomendavam que o ovo só fosse ser introduzido na alimentação das crianças mais tardiamente, após 1 ano ou dois de vida. Isso porque este alimento é um dos que mais manifesta alergia em crianças. Mas estudo mais recentes mostram que a apresentação do ovo no início da introdução alimentar pode ser […]
Meu filho não come! Como uma nutri materno infantil pode me ajudar?
Essa queixa vinda dos pais, é muito comum! “Meu filho não come direito” “Não come nada de frutas ou vegetais” Então o que fazer? O primeiro passo e muito importante é procurar um nutricionista especializado em atendimento a esse público, de modo que possa te atender e entender melhor quais são as reais necessidades, dessa […]
Novo ano, novas metas!
Não existe um momento mais propício para ter novas metas como um novo ano, é quando vemos a importância de cuidar da nossa saúde física e mental, praticar atividades físicas regularmente, deixar o nosso prato colorido com verduras e legumes, consumir frutas, hidratar o nosso corpo e cuidar da nossa saúde imunológica. Mas é preciso entender que não basta mudar por uma semana, por um […]
Organização do tempo e rotina para o sucesso
A falta de tempo realmente é algo em que acaba servindo de justificativa para não realizar projetos e cumprir com nossas obrigações e compromissos, tanto de trabalho quanto pessoais, não é mesmo? Se essa idéia fosse verdadeira, somente os desocupados teriam sucesso e teriam tempo para tudo. A verdade é que nós não construímos a […]
Torta de bacalhau com batata doce e brócolis
Uma ótima opção para as festas de final de ano. Confira a receita! Ingredientes: 1kg de bacalhau (postas) 1 kg de batata doce ½ xícara de azeite de oliva 500g de brócolis 1 colher de sopa de manteiga 100g de queijo parmesão ralado 100g de azeitona em rodela Modo de preparo: Dessalgar o […]
Alimentos com potencial alergênicos X Introdução alimentar
É comum na fase de introdução alimentar ter dúvidas quanto a quais alimentos podem resultar em alergias, intolerâncias, sensibilidade e a maior parte desses alimentos, são os que contém proteínas difíceis de digerir, como glúten, soja, do leite, frutos do mar, ovos, amendoim e por aí vai. São alimentos comumente não introduzidos logo no […]
Trufa vegana de cacau
Receita saudável e muito gostosa! Ingredientes: 500g de grão-de-bico cozidos (aproximadamente 250g de grão-de-bico cru) 3 colheres (sopa) de castanhas ou manteiga de amendoim de sua escolha (para uma versão menos calórica use purê de maçã) 3 colheres (sopa) de melado de cana ¼ xícara (chá) de leite vegetal 3 colheres (sopa) de farinha […]