Pizza com massa de couve-flor
Quem não ama comer uma pizza de sábado à noite? Hoje trouxemos uma receita de massa de pizza pensada para quem tem alguma restrição a glúten ou segue uma dieta vegetaria/vegana. Massa: 1 xícara de farinha de linhaça dourada 2 xícaras de couve flor picado cru 1 ovo 1 colher de sopa fermento em pó […]
O que muda na alimentação após o primeiro ano de vida?
Aos 12 meses a criança já está comendo a comida da família, já passou pela introdução alimentar e provavelmente estará fazendo todas as refeições sólidas (café da manhã, almoço, jantar e lanches) com evolução da consistência dessa comida para pedacinhos um pouco maiores do que antes. Então após 1 ano de idade, é hora de […]
Conhecendo o alimento: Alcachofra + receita
A alcachofra (nome científico Cynara scolymus L.) é classificada como um talo comestível. Cada unidade tem aproximadamente 25 calorias, é rica em diversos nutrientes, principalmente potássio, magnésio, manganês, ferro e cálcio. Contém também grande quantidade de vitamina C de inulina, fibra solúvel benéfica para a saúde intestinal, considerada um prebiótico, que tem sido associada à melhora da saúde gastrointestinal e do sistema imunológico. Dentre seus benefícios para o nosso organismo estão: estimulação […]
Salmão assado ao molho de laranja
A receita de hoje é uma boa pedida para a hora do jantar: muito prática e super rica em ômega 3. Vamos preparar salmão ao molho de laranja? Ingrediente: 4 postas médias de salmão com pele Suco de 2 laranjas da sua preferência 1 colher de sopa de manteiga 1 cebola picada Sal e pimenta do […]
A importância do Omêga 3 durante a gestação e amamentação
A suplementação desse ácido graxo durante a gestação traz diversos benefícios tanto para a mãe quanto para o bebê, como: previne problemas circulatórios; diminui as chances de desenvolvimento de hipertensão da gestante nesse período, melhorando seu sistema cardiovascular; reduz as chances de parto prematuro; auxilia o desenvolvimento cerebral/sistema nervoso do bebê; pode prevenir o aparecimento […]
Bruschetta de berinjela
Essa receita é muito versátil, pois pode ser servida como entrada ou até mesmo como acompanhamento para uma carne, por exemplo. Ingredientes: 1 berinjela média 1 litro de água Suco de 1 limão ½ xícara (chá) de farinha de amêndoa (ou de aveia) 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 ovo 2 tomates picados 2 dentes de alho picados ½ […]
O que te impede de emagrecer?
Você não consegue emagrecer e não sabe por quê? A trava pode estar nem seus padrões de pensamento. Você já prestou atenção neles? Pensamentos “sabotadores” que nos fazem engordar Pensamentos distorcidos sobre emagrecimento atrapalham a evolução e o sucesso desse processo, ou seja, fazem as pessoas comerem sem perceber, ou as levam a acreditar verdadeiramente que os pequenos, […]
Danoninho de inhame
Uma alternativa ao tão conhecido Danoninho, cheio de ingredientes nada naturais, é um Danoninho caseiro, repleto de nutrientes que proporcionarão benefícios à saúde. Vamos lá? Ingredientes: 250g de inhames picados (ou 2 unidades médias descascadas) 250g de morangos lavados e picados 1 banana pequena 1 colher de sopa de suco de limão Modo de […]
Golden Milk
Conheça os benefícios e aprenda a fazer em casa essa super bebida à base de cúrcuma e extrato vegetal, que além de saborosa é rica em antioxidantes BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE Os diversos ingredientes dessa bebida têm propriedades que: eliminam toxinas; promovem o equilíbrio dos níveis de colesterol e de açúcar no sangue; reforçam […]
Pão de queijo de frigideira
Como o nosso pão de queijo tradicional tem um teor de gordura elevado e demora para ficar pronto, proponho uma versão mais saudável, menos calórica, rápida para preparar e tão gostosa quanto! Vamos lá? Ingredientes: 1 ovo 2 colheres (sopa) de tapioca ou polvilho azedo ou azedo (qualquer uma dessas farinhas dá aquele efeito puxa-puxa) 1 colher (sopa) de queijo cottage ou […]